به نقل از «فرارو»

۲۰۲۲؛ سال پرتلاطم مواد غذایی

تاریخ انتشار: ۱۴ دی ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۷۶۱۸۷۴

در حالی که با حمله روسیه به اوکراین در ابتدای ۲۰۲۲ بهای گندم جهش قیمتی بی سابقه‌ای را در ابتدای سال گذشته میلادی تجربه کرد، حال در ابتدای سال جدید، قیمت این غله طلایی به سطح قیمتی پیش از جنگ رسیده است.

به گزارش دنیای اقتصاد، ۲۰۲۲، سالی پر از چالش برای موادغذایی بود؛ اما به نظر می‌رسد توافق اودسا بین روسیه و اوکراین برای صادرات موادغذایی اوکراین توانسته است تنش‌های بازار گندم و سایر محصولات را کاهش دهد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

با این حال، نااطمینانی درباره عرضه صادرکنندگان اصلی موجب شده است تا بهای گندم از ابتدای ماه دسامبر دوباره روند افزایشی را در پیش بگیرد.

همچنین بهای سویا به دلیل خشکسالی در آرژانتین و احتمال افزایش تقاضای چین به بالاترین سطح قیمتی در چند ماه گذشته رسیده است.

افزایش جزئی بهای گندم

۲۰۲۲، سالی پرنوسان برای بازار موادغذایی به خصوص گندم بود. حمله نظامی روسیه به اوکراین در ابتدای سال میلادی گذشته، شوک عظیمی به عرضه انواع موادغذایی به‌خصوص گندم وارد کرد. روسیه و اوکراین از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان گندم دنیا هستند. تا پیش از آغاز جنگ، این دو کشور مسوول تامین حدود یک‌سوم گندم جهان بودند. درگیری این دو کشور نگرانی‌ها درباره اختلال در زنجیره تامین موادغذایی را افزایش داد و در نهایت به جهش قیمتی گندم و بسیاری از موادغذایی منجر شد. این مساله حتی بر بهای کود‌های کشاورزی تاثیر گذاشت؛ چراکه روسیه از بزرگ‌ترین صادرکنندگان کود‌های شیمیایی است.

همچنین افزایش قیمت گاز پس از تشدید تنش بین غرب و روسیه، موجب شد تا تولید کنندگان کود در اروپا نیز با چالش مواجه شوند؛ مساله‌ای که در نهایت موجب تهدید امنیت غذایی در جهان شد. پس از چندماه از آغاز جنگ بین این دو کشور قراردادی موسوم به توافق اودسا شکل گرفت. به موجب این توافق، اوکراین می توانست گندم صادراتی خود را از طریق کریدور تجاری امن با کشتی‌های حامل موادغذایی از بنادر دریای سیاه به سایر کشور‌ها بفرستد. پس از اجرای این قرارداد با وجود نوسانات مختلف، بازار گندم در مسیر کاهشی قرار گرفت. همچنین رکورد برداشت گندم روسیه در ۲۰۲۲ و افزایش تولید مزارع گندم در آمریکای شمالی به دلیل کاهش تقاضای سویا در چین به کمک تعدیل عرضه و تقاضای جهانی شتافت.

بهای معاملات آتی گندم در بورس‌کالای شیکاگو طی ۳۰ دسامبر به ۹/ ۷ دلار به‌ازای هر بوشل رسید. این سطح قیمتی حدود ۴۰‌درصد کمتر از سقف تاریخی قیمت گندم در این بورس در اواسط مه سال میلادی گذشته است. همچنین به سطح قیمت‌ها در اوایل سال ۲۰۲۲ بسیار نزدیک است. با این حال، احتمال عرضه نامشخص تولید کنندگان اصلی موجب شده است تا قیمت این غله طلایی از اواسط ماه دسامبر در مسیر افزایشی قرار گیرد. از ابتدای ماه میلادی گذشته تاکنون بهای گندم حدود ۸‌درصد افزایش داشته است. همچنین وقوع توفان زمستانی در ایالات‌متحده نگرانی‌ها را درباره تخریب مزارع گندم و سایر موادغذایی افزایش داده است.

کاهش شدید دما در این ناحیه چالشی موقتی برای تولید موادغذایی به وجود آورده است. به گزارش رویترز، کشاورزان گندم نگرانند که کاهش دمای هوای و یخبندان باعث تخریب محصولات فاقد لایه محافظ در برابر برف شود. همچنین فروشندگان غلات گفتند که کشاورزان به دلیل آب‌وهوای بد، علاقه‌ای به معامله جدید برای فروش ذرت یا سویا نشان نمی‌دهند.

بازار سویا

با افزایش نگرانی‌ها درباره عرضه سویای آرژانتین، سومین کشور صادرکننده بزرگ سویا در جهان، بهای این محصول همچنان در مسیر افزایشی قرار دارد. بهای معاملات آتی سویا در بورس‌کالای شیکاگو به بیش از ۱۵ دلار به‌ازای هر بوشل رسید. این سطح قیمتی از ماه ژوئن تاکنون مشاهده نشده بود. همچنین بازار این محصول در چندماه گذشته حدود ۱۱‌درصد افزایش قیمت را تجربه کرده است. علاوه بر کاهش عرضه آرژانتین به دلیل شروع فصل خشکسالی، انتشار افزایش تقاضا از سمت مصرف‌کننده اصلی یعنی چین نیز از افزایش قیمت‌ها حمایت کرد. دومین اقتصاد بزرگ دنیا، پس از افزایش نارضایتی‌ها از سیاست کروناصفر، از ماه گذشته تاکنون به‌تدریج بسیاری از محدودیت‌های کووید-۱۹ را لغو کرده است؛ بنابراین پیش بینی می‌شود که تقاضا در این کشور برای سویا نیز به تدریج افزایش پیدا کند. با این حال سطح قیمت این محصول حدود ۱۲‌درصد از اوج قیمتی آن در اواخر مه‌۲۰۲۲ کمتر است.

افزایش بارندگی در آرژانتین

کاهش بارندگی و افزایش خشکسالی در آرژانتین از دیگر چالش‌های بازار موادغذایی در ۲۰۲۲ بود. آرژانتین بزرگ‌ترین صادر‌کننده روغن سویا در جهان و سومین صادرکننده ذرت و سویاست. کمبود بارندگی و آب‌وهوای بد میزان برداشت محصولات کشاورزی از جمله سویا و گندم پیش‌بینی‌شده را کاهش داده است. حال، اما بورس غلات بوینوس‌آیرس هفته گذشته در گزارشی اعلام کرد، بارش‌های فراوان برای اولین بار در ماه‌های اخیر به کمک کشاورزان این کشور خواهد آمد؛ چراکه خشکسالی تاریخی بسیاری از کشاورزان این کشور را از کاشت در مزارع خود بازداشته است. همچنین این بورس اعلام کرد که بارندگی‌ها به کشاورزان اجازه می‌دهد تا کاشت بیش از ۲۰‌هزار هکتار سویا را به پایان برسانند. کشاورزان آرژانتینی تاکنون حدود ۶۰‌درصد از ۷/ ۱۶ میلیون هکتار برنامه‌ریزی‌شده را کشت کرده اند.

کاشت ذرت، اما بیش از ۸‌درصد کمتر از سطح سال گذشته است و تنها ۵۰‌درصد از میزان تخمین زده‌شده کاشته شده است. در این گزارش آمده است، از برداشت تخمینی ۱۲ میلیون تن گندم در این کشور نیز حدود ۷۸‌درصد آن انجام شده است. پیش‌بینی می‌شود برداشت این کشور که به‌شدت تحت‌تاثیر خشکسالی است، کمی بیشتر از ۲۲ میلیون تن گندم تولیدشده بین ۲۰۲۱ تا ۲۰۲۲ باشد. آرژانتین تامین‌کننده کلیدی گندم در جهان است و عمده محصول خود را به برزیل و اندونزی ارسال می‌کند.

منبع: فرارو

کلیدواژه: گندم مواد غذایی بهای گندم سطح قیمتی سطح قیمت

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۷۶۱۸۷۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

برنت ۸۳ دلار و ۲۹ سنت شد

به گزارش قدس آنلاین، قیمت نفت در روز دوشنبه پس از بالا رفتن قیمت نفت خام عربستان برای فروش به اکثر مناطق و همچنین کمرنگ شدن دورنمای آتش‌بس در غزه افزایش یافت. بدین ترتیب ترس از گسترش جنگ رژیم صهیونیستی و حماس در منطقه نفت‌خیز خاورمیانه تشدید شده است.
قیمت هر بشکه نفت برنت دریای شمال امروز با ۳۳ سنت معادل ۰.۴۰ درصد افزایش به ۸۳ دلار و ۲۹ سنت رسید. نفت وست تگزاس اینترمدیت آمریکا هم با ۳۶ سنت معادل ۰.۴۶ درصد افزایش ۷۸ دلار و ۴۷ سنت معامله می‌شود.
عربستان قیمت رسمی فروش نفت خام خود به آسیا، شمال غرب اروپا و منطقه مدیترانه را در ماه ژوئن افزایش داده که حاکی از افزایش تقاضا در این مناطق در فصل تابستان است.

هر دوی این شاخص‌های نفتی بیشترین کاهش قیمت هفتگی طی سه ماه گذشته را در هفته گذشته تجربه کردند. نفت برنت بیش از ۷ درصد و نفت آمریکا ۶.۸ درصد از ارزش خود را طی یک هفته گذشته از دست داد. انتشار اطلاعات اقتصادی آمریکا و به تعویق افتادن احتمالی زمان کاهش نرخ بهره بانک مرکزی این کشور از دلایل کاهش قیمت نفت بود.
آغاز دوباره مذاکرات برای آتش بس در غزه هم تاثیر مخاطرات ژئوپلیتیکی در افزایش قیمت نفت را کاهش داده بود.
اما دورنمای رسیدن به یک قرارداد آتش‌بس کمرنگ شده است. حماس خواستار پایان جنگ در ازای آزادسازی گروگان‌ها شده و بنجامین نتانیاهو نخست وزیر رژیم صهیونیستی این درخواست را رد کرده است.
از طرف دیگر، شرکت‌های انرژی آمریکا تعداد چاه‌های فعال نفت و گاز خود را برای دومین هفته پیاپی کاهش داده‌اند. تعداد چاه‌های نفت آمریکا تا ۴۹۹ حلقه پایین آمده که بیشترین کاهش هفتگی از نوامبر ۲۰۲۳ را نشان می‌دهد.

منبع: خبرگزاری تسنیم